lunes, 27 de noviembre de 2017

Albóndigas de choco en salsa, con poco pan rallado


La anterior receta de albóndigas de choco tenían bastante pan rallado. En esta otra, reducimos ese ingrediente al mínimo y las albóndigas ganan en ligereza y sabor.

sábado, 16 de septiembre de 2017

Una escapada al sur

Aunque este blog está enfocado fundamentalmente a Castilla y León, el pasado año hicimos una escapada al norte, concretamente a Llanes (Asturias). Pues bien, este año la escapada ha sido al sur, a Roche (entre Conil y Chiclana, provincia de Cádiz).

Buen clima, buenas playas y buena comida. Septiembre es un mes estupendo para disfrutar de estas tierras.

Por cierto, en breve añadiremos recetas andaluzas.

Playa de Roche

Playa de la Fuente del Gallo

Playa de la Fuente del Gallo desde El Roqueo
 
Una de las calas de Conil, junto a Roche
 
Atardecer desde El Timón

Conil, pueblo blanco, desde la playa del pueblo

La Cala Encendida
 
La Cala Encendida, desde arriba

La Cala Encendida, desde abajo
 
Atardecer desde la playa de Roche

jueves, 24 de agosto de 2017

martes, 30 de mayo de 2017

lunes, 17 de abril de 2017

domingo, 1 de enero de 2017

miércoles, 28 de diciembre de 2016

Albóndigas vegetarianas

Las albóndigas vegetarianas, que pueden ser veganas si se sustituye el huevo para ligar por pan rallado y puré de patata, es un plato sencillo pero que requiere un cierto tiempo para su preparación.

lunes, 27 de junio de 2016

Las Hoces del río Duratón y la Ermita de San Frutos

Las Hoces del río Duratón están situadas muy cerca del pueblo segoviano de Villaseca, a 61 km. de Segovia.

Sobre los meandros del río Duratón está la Ermita de San Frutos.


 

viernes, 6 de mayo de 2016

El Chorro de Navafría

Muy cerca del pueblo segoviano de Navafría, a 1.320 m. de altura, en plena sierra de Guadarrama, están las cascadas de El Chorro.

Una excursión muy sencilla, apta para todas las edades.